お片づけセラピーとEcoな日々

昨年、ワイン会で好評だった洲本市のためご旅館の鱧ツアー
ですが、今年は11日に決行

まだ、帰省ラッシュは大丈夫と思っていたら甘くて、名神に乗るところから大渋滞
梅田の高速バスセンターから乗車したメンバー共々、1時間遅れで
到着しました。

間に何度か連絡は差し上げましたが、お店側とすれば、絶妙の
タイミングでサーヴしたいのに、ずいぶんご迷惑をおかけしてしまい
ました

今年は先生をはじめ、10人の参加がありましたが、為後喜光先生に教わった料理人の方がいらっしゃって、話が盛り上がりました

そう、ここは、NHKきょうの料理でお馴染みの為後喜光先生のご実家です
私も、最初は知らずに、淡路の地元の方にご紹介戴いたのですが・・・

お酒は、先生お好みの都美人の純米酒を2升、事前にご準備お願いしておきました。

私はで全く飲めませんでしたが、皆さん美味しいお料理とお酒が
揃って、おしゃべりに花が咲き、とても楽しい時間になりました























由良の朝採りウ二はトロけそうなぐらい甘くて美味しいし、鱧は
プリプリで身は甘いし、もうお腹一杯、堪能させて戴きました











気の置けない仲間との貴重な時間です