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reina
化学物質過敏症を発症し、気がついたらEcoな生活をしています。
Ecoな生活って、何事もシンプルが一番。
モノを持ち過ぎない、洗剤も何種類も使わない、本当に
安全で良質なモノ・コトだけをチョイスして、生き方すべてに
ゴチャゴチャを持ち込まない！そんな生活を提案していきたいと思っています。
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Posted by オオサカジン運営事務局 at

2010年07月24日

バッテラ発祥の名店

大阪中央卸売市場の業務管理棟16階にあるすし常さんに
行きましたレストラン



お寿司がどれもネタが新鮮で甘みがあり、とても美味しいですメロメロ





ここの名物は、活鯵棒寿司￥1050


生の鯵の上にネギと生姜がトッピングされていて、大層なボリュームです。
鯵も新鮮で甘みがあり、これは看板メニューの名に恥じない逸品
です花まる

でも、すし常さんは、何と言ってもバッテラが有名。
何しろ、ここの創業者が明治24年に、当時は安価なコノシロという魚を使って、押し寿司を作ったのがバッテラのルーツなんだそうです。

バッテラはポルトガル語なんですって。
小型艇のことをbateiraといい、小舟に見立てた名称という訳。

大阪市内から宝塚・北摂方面が見渡せる素晴らしい眺めと共に、至福の時を過ごすことが出来ましたハート
  
タグ ：グルメ食レストラン


Posted by reina at 00:42 │Comments(0) │私が入れるお店
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